El domingo 13  de diciembre, dos de los productos más característicos de Colmenar y su zona, se visten de fiesta para recibir, como todos los años, a miles de visitantes que pasarán por la carpa montada al efecto, y saborearán las mejores tapas ofrecidas por los establecimientos del pueblo.
Se trata de la X Fiesta del Mosto y la Chacina, que este año será inaugurada por la Delegada de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, Pilar Serrano. En el escenario, estará acompañada por supuesto del alcalde local, Pedro Fernández Palomo, y de numerosas autoridades provinciales y alcaldes de otros pueblos axárquicos, que sin duda acompañarán a los colmenareños en esta, su fiesta de mayor proyecciòn del año.
Eso ocurrirá a partir de las doce del mediodía, pero ya desde la mañana la carpa montada en la entrada del pueblo permitirá que en ella se alberguen una gran cantidad de establecimientos de la zona, productores de esas famosas chacinas que son la seña de identidad del municipio.
Y tras la inauguración oficial, se dará paso a una numerosa serie de actividades, entre las que destacan el Quinto Concurso de Chaciner@.;  degustaciones de mosto y aperitivos gratuitos; actuación de los Grupo de Baile de Colmenar; actuación de la Panda de Verdiales “Los Romanes”; Talleres Infantiles y Pasacalles;  Exposiciones de Coches a cargo del “Club Clásico de Ronda”; y un Sorteo de lotes de embutidos entre los asistentes y quienes rellenen las encuestas que se entregarán a la entrada de la carpa durante toda la mañana.
Sobre las 16 horas, el escenario de la carpa será el slugar propicio para la actuación  del prestigioso “Ballet Flamenco Candela”.
Y durante toda la jornada, por supuesto, los visitantes podrán conocer las hermosas calles y rincones del pueblo, a través de una  Ruta del Tapeo donde  vecinos y visitantes podrán degustar tapas típicas de la gastronomía del municipio.